The Last Supper of Titanic

วันอังคารที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556 0 ความคิดเห็น



เรือแห่งตำนาน ”ไททานิค” (Titanic) โศกนาฏกรรมที่ขึ้นระหว่างการเดินทาง เมื่อลูกเรือไททานิคได้รับสัญญาณเตือนให้ระวังภูเขาน้ำแข็งมากกว่า 30 ครั้ง แต่ลูกเรือกลับไม่ได้แจ้งให้กัปตันรับทราบ จนกระทั่งเรือชนเข้ากับก้อนน้ำแข็งขนาดมหึมาในเวลา 11.40 p.m. ของวันที่ 14 เมษายน ค.ศ.1912 และจมลงสู่ก้นมหาสมุทรลึกกว่า 4,000 เมตรนอกชายฝั่งนิวฟันด์แลนด์ ในเวลา 2.20 a.m. ของวันที่ 15 เมษายน ค.ศ.1912 ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 1,513 ราย ซึ่งเรื่องนี้ก็มีตำนานมากมาย
งั้นชวนเพื่อนๆมาชมอาหารมื้อสุดท้ายบนเรือไททานิค (The Last Supper of Titanic ) เขาจะกินอะไรกันบ้างมาดู!
เรือไททานิคได้มีการบันทึกสิ่งต่างๆ เอาไวมากมาย ทั้งเรื่องอาหาร จำนวนคน จำนวนเชื้อเพลิง โดยรายการอาหารมีรายการดังต่อไปนี้ครับ เนื้อสัตว์และปลากว่า 130,000 ปอนด์ ไอศครีมอีก 1,750 ปอนด์ ผัก ข้าว ฯลฯ


1st Course: Oysters with fresh lime
หอยยนางรม เสิร์ฟพร้อมมะนาวสด

2nd Course: Consommé Olga (Clear Beef Soup with Scallops, Leek, Celery & Carrot)
ซุปใสเนื้อ เสิร์ฟพร้อม หอยเชลล์, ต้นกระเทียม, คึ่นฉ่ายฝรั่ง และ แครอท

3rd Course: Poached Salmon with Mousseline Sauce (Poached Salmon Fillet on a Bed of Cucumber with a Hollandaise & Whipped Cream Sauce)
ปลาแซลมอนนึ่ง เสิร์ฟบนแตงกวา ราดด้วยซอสฮอลลันเดส และ วิปปิ้งครีม

4th Course: Filet Mignons Lili (Beef Fillet on Crisp Potato slices topped with Artichoke, Foie Gras, Truffle and a Rich Truffle Sauce), Chicken Lyonnaise (Chicken Breast with Onion Glaze), and Vegetable Marrow Farci
เนื้อสันในวางบนแผ่นมันฝรั่งกรอบ โรยด้วยอะติโชค, ตับห่าน และเห็ดทรัฟเฟิล ราดด้วยซอสเห็ดทรัฟเฟิลเสิร์ฟคู่กับ อกไก่วางบนหอมหัวใหญ่ผัด, และข้าวปรุงสไตล์อิตาเลี่ยน

5th Course: Lamb with Mint Sauce, Roast Duck with Apple Sauce, Beef Sirloin with Gravy, Chateau Potato, Green Peas, and Creamed Carrots
สันในแกะราดด้วยมิ้นท์ซอส เสิร์ฟพร้อม เป็ดอบราดซอสแอปเปิ้ล, เนื้อสันนอก ราดด้วยเกรวี่ซอส และมันฝรั่ง, ถั่วลันเตา และ แครอทตุ๋น

6th Course: Punch Romaine
น้ำพั้นช์ผักสลัดสด

7th Course: Roast Pigeon on Watercress Salad
นกพิราบอบ วางบนผักสลัดวอเตอร์เครส

8th Course: Cold Asparagus Vinaigrette :
หน่อไม้ฝรั่งราดด้วยซอสวีเนเกรท

9th Course: Pâté de Foie Gras with Fresh Celery and Melba Toast
ตับห่านบดในขนมปังอบ เสิร์ฟพร้อม คึ่นฉ่ายฝรั่ง และแผ่นขนมปังกรอบ

10th Course: Waldorf Pudding, Peaches in Chartreuse Jelly, Chocolate Éclairs with Vanilla Cream, and French Vanilla Ice Cream
วัลดอร์ฟ พุดดิ้ง เสิร์ฟพร้อม ลูกพีชในเจลลี่ชาทริอุส(โมเดิร์นสุดๆสำหรับสมัยนั้น), ช็อคโกแลตเอแคลร์กับวานิลาครีม และไอศกรีมวานิลา สไตล์ฝรั่งเศส

11th Course: Fresh Fruit and Selection of Cheese
ผลไม้สด และชีสหลากหลาย

ที่มา:: kzimo.com

0 ความคิดเห็น:

 

©Copyright 2011 Srabua | TNB